¡Hola a todos! Feliz diciembre, espero que este mes este cargado de mucha energía positiva para ustedes y los que estan a su alrededor, siempre en este mes nos ponemos a reflexionar sobre todo lo que hemos hecho y yo opino, que sea cual sea nuestra situación hay que valorar y agradecer que tenemos salud y vida. Quejarse solo resulta en amargura porque no soluciona nada. Pero bueno, vamos al punto que este post no es de motivación o tal vez los motive, pero a preparar unas ricas galletas caseras sin usar mantequilla ¿genial verdad?
La receta no la hice con motivos dieteticos, sino porque no contaba con mantequilla al momento, entonces me decidí a hacerla de igual manera y con los siguientes ingredientes me salieron 10 galletas medianas. Necesitas:
- Un (01) huevo
- Cuatro (04) cucharadas de azucar
- Dos (02) tazas de harina de trigo
- Una (01) cucharada de esencia de vainilla (yo para mi receta use de coco y queda bien)
-Ralladura de limón
La preparación es sencilla, en un envase grande se comienza a unir el azucar con la esencia de vainilla o de coco (según la preferencia) y se empieza a batir para que el azucar se suavice, seguido se le incopora un huevo entero y se sigue mezclando, al tener una consistencia líquida se comienza a incorporar las dos tazas de harina poco a poco, y luego la ralladura de limón, cuando adquiera una textura semi espesa estará lista para hornear.
Con la ayuda de una cucharilla se debe tomar una porción de mezcla y se coloca en una bandeja previamente untada en un poquito de aceite, para que al cocinarse no se peguen.
¡Hasta el próximo post!
Con amor, Criss...
Uy Cris! Eso se ve súper apetitoso!! Las tengo que hacer!!! <3
ResponderBorrarSaludos ^^
Miss gracias por comentar, que bueno que te gustó y si las haces que te queden mega deliciosas.!
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